保健食品

膳食維生素攝取參考

國人膳食維生素攝取參考量

  維生素A 維生素B3 維生素B6 維生素B12 維生素C 維生素D3 維生素E 維生素H
1歲↑ 1998 IU 10 mg 0.5 mg 0.9 mg 40 mg 200 IU 200 mg 8.5 mg
4歲↑ 2997 IU 15 mg 0.7 mg 1.2 mg 50 mg 200 IU 300 mg 12 mg
7歲↑ 2997 IU 20 mg 0.9 mg 1.5 mg 60 mg 200 IU 300 mg 15 mg
10歲↑ 5661 IU 25 mg 1.1 mg 2.0 mg 80 mg 200 IU 600 mg 20 mg
13歲↑ 5661 IU 30 mg 1.3 mg 2.4 mg 90 mg 200 IU 800 mg 25 mg
16歲↑ 9324 IU 30 mg 1.4 mg 2.4 mg 100 mg 200 IU 800 mg 30mg
19歲↑ 9990 IU 35 mg 1.5 mg 2.4 mg 100 mg 400 IU 1000 mg 30 mg
維生素 A
  • 幫助視紫質的形成,使眼睛適應光線的變化。
  • 維持在黑暗光線下的視覺。
  • 保持上皮組織正常狀態的功能,維持皮膚及黏膜的健康。
  • 幫助牙齒和骨骼的生長及發育。
維生素 K
  • 構成凝血(酉每)元的成分。
  • 維持血液正常凝固的功能。
  • 活化肝臟及血液中的凝血蛋白質。
維生素 C
  • 促進膠原的形成,構成細胞間質的成分。
  • 維持細胞排列的緊密性。
  • 參與體內氧化還原反應。
  • 維持體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。
  • 促進鐵的吸收。
維生素B6
  • 構成輔(酉每)的一種成分,參與胺基酸的代謝。
  • 為輔(酉每)組成成分之一,參與胺基酸的代謝。
  • 紅血球中紫質的形成。
  • 幫助色胺酸轉變成菸鹼素。
  • 維持紅血球的正常大小。
  • 維持神經系統的健康。
維生素 D
  • 幫助或促進鈣、磷的吸收及利用。
  • 幫助骨骼及牙齒的生長發育。
  • 幫助維持血鈣的正常濃度。
  • 維持神經、肌肉生理的正常。
  • 幫助骨骼鈣化( calcification )。
維生素B12
  • 參與紅血球的形成。
  • 維持紅血球及神經系統的健康。
維生素 E
  • 減少細胞膜上多元不飽和脂肪酸的氧化。
  • 維持細胞膜的完整性。
  • 具有抗氧化作用。
  • 維持皮膚及血球細胞的健康。
   

膳食其他攝取參考

國人膳食其他營養素攝取參考量

  葉酸 ω-3
1歲↑ 150 mg 0.7 g 500 mg 10 mg 200 μg 3 g
4歲↑ 200 mg 0.9 g 600 mg 10 mg 300 μg 3.8 g
7歲↑ 250 mg 0.9 g 800 mg 10 mg 400 μg 3.8 g
10歲↑ 300 mg 1.2 g 1000 mg 10 mg 600 μg 4.5 g
13歲↑ 400 mg 1.1~1.6 g 1200 mg 12~15 mg 800 μg 4.5 g
16歲↑ 400 mg 1.1~1.6 g 1200 mg 12~15 mg 1000 μg 4.7 g
19歲↑ 400 mg 1.1~1.6 g 1000 mg 12~15 mg 1000 μg 4.7 g
  • 構成牙齒與骨骼的主要成分。
  • 維持心臟、肌肉正常收縮及神經的感應性。
  • 活化凝血(酉每)元轉變為凝血(酉每),幫助血液凝固。
  • 控制細胞的通透性。
  • 維持骨骼及牙齒的健康。
  • 為胰島素及多種酵素的成分。
  • 參與核酸及蛋白質合成。
  • 參與能量代謝。